Ontdek restaurant HAVN met korting

In de historische haven van Hoorn ligt restaurant HAVN, een plek waar iedereen welkom is voor een culinaire beleving zonder pretenties. HAVN, uitgesproken als het Nederlandse woord ‘haven’, staat voor ongedwongen en gezellig tafelen of borrelen. Het restaurant ademt een ontspannen sfeer waar vakmanschap, gastvrijheid en een smaakvolle kaart samenkomen. Met een focus op eenvoud en kwaliteit serveert HAVN gerechten die geïnspireerd zijn door wereldse smaken en lokale ingrediënten. Chef-kok Robin Blaauw neemt je mee op een culinaire reis waarin verfijnde technieken en pure ingrediënten centraal staan.

Een kijkje in de keuken
Bij HAVN draait alles om de culinaire kracht van eenvoud. Hier worden prachtige gerechten geserveerd, bereid met de allerbeste ingrediënten. De inspiratie voor het menu komt van reizen, proeven, en de jarenlange ervaring van het keukenteam. Je vindt er een smaakvolle mix van invloeden uit verschillende keukens: denk aan Spaanse verfijning, Scandinavische puurheid, en een vleugje Nederlandse traditie. HAVN nodigt je uit om op een toegankelijke manier te genieten van deze culinaire verscheidenheid. Of je nu komt voor een compleet diner of een selectie van snacks, bij HAVN ontdek je keer op keer iets nieuws. De kaart is zorgvuldig samengesteld en biedt gerechten met vlees, vis, en vegetarische opties. Ook zijn er seizoensgebonden specials en barbecuegerechten, waaronder robuuste ribstukken en verfijnde coquilles, allemaal gegrild en gekruid tot in de perfectie.

Het Interieur: Sfeervol en verrassend
Het interieur van HAVN is ontworpen om aan te voelen als een warme thuishaven. Iedere hoek heeft een eigen sfeer, van gezellige hoekjes tot open plekken bij de bar en het terras, waardoor het restaurant even veelzijdig is als het menu. Of je nu een hele avond wilt tafelen, een snelle hap zoekt, of een feestelijke borrel organiseert, HAVN biedt voor elke gelegenheid de perfecte setting. De ambiance maakt HAVN tot een fijne ontmoetingsplek waar vrienden, families, en collega’s samenkomen. Bij mooi weer kun je genieten van het uitzicht op de haven vanaf het terras, waar je wordt omringd door de levendige sfeer van de historische omgeving.

Het Menu: Wereldse smaken met een toegankelijke twist
HAVN staat bekend om een gevarieerd menu dat seizoensgebonden ingrediënten en verrassende smaken combineert. Met een keur aan creatieve gerechten zijn er opties voor iedere smaakvoorkeur. Begin bijvoorbeeld met enkele snacks, zoals polenta met haringkaviaar of taco’s gevuld met butter chicken. Voor een volledige maaltijd raadt HAVN twee à drie gerechten per persoon aan. Kies bijvoorbeeld de vitello tonnato met kappertjes en olijven of de romaine sla met pecorino en gekarameliseerde noten. Ook voor liefhebbers van vlees en barbecue heeft HAVN een uitgebreide selectie. Probeer bijvoorbeeld de kwartel met foie gras en paddenstoel of een mals ribstuk met bearnaisesaus. Voor het diner biedt de ‘Robin’s Route’ een uitgelezen kans om je te laten verrassen door een reeks zorgvuldig geselecteerde gerechten.

Een onvergetelijke borrelsessie
HAVN is ook een heerlijke plek voor een borrel. Geniet van ambachtelijke cocktails en smaakvolle bites aan de bar of op het terras. De snackkaart biedt voor ieder wat wils, van calamaris ‘a la plancha’ tot Ibérico ham met schiacciata. Combineer dit met een glas wijn uit het zorgvuldig samengestelde wijnarrangement en beleef een avond vol verrassingen.

Een thuishaven voor evenementen
Naast de dagelijkse service biedt HAVN de mogelijkheid om het restaurant te reserveren voor evenementen en private dining. Met ruimte voor groepen tot 120 gasten is HAVN de ideale plek voor bedrijfsbijeenkomsten, feestelijke diners, of intieme familievieringen. Het team zorgt voor een ervaring op maat, zodat iedere gast zich thuis voelt en de culinaire sfeer optimaal beleeft.

📍Sfeervolle locatie in de historische haven van Hoorn: Geniet van het uitzicht en de unieke ambiance.
🦪 Culinaire eenvoud en topkwaliteit: Smaakvolle gerechten, geïnspireerd door reizen en vakmanschap.
🍽️ Voor ieder wat wils: Vlees, vis, vegetarisch, en barbecueopties, allemaal met seizoensgebonden ingrediënten.
⭐️ Gemoedelijke en ongedwongen sfeer: HAVN is toegankelijk en gezellig, perfect voor elke gelegenheid.
🎈 Ruimte voor evenementen: Mogelijkheid tot private dining en verhuur voor groepen tot 120 personen.
🍸 Heerlijke borrelopties: Snacken en genieten aan de bar of op het terras met ambachtelijke cocktails en bites.