3-gangen diner bij Fort NOXX, inclusief koffie/thee

Kom gezellig eten in de Brasserie van Fort NOXX, een uniek restaurant voor jong en oud, gelegen in het gerenoveerde Fort van Hoofddorp uit 1904. Naast de Brasserie zijn er meerdere terrassen, een luxe wijnbar, evenementenlocatie, openluchttheater en vergaderruimtes. Fort NOXX is opgenomen op de provinciale monumentenlijst van Noord-Holland en staat sinds 1996 op de Lijst van Werelderfgoed Het fort is onderdeel van de Stelling van Amsterdam.

De warme sfeer, de bankstellen, hoge tafels bij het raam, de open keuken en een glimlach van de medewerkers in de Brasserie zorgen voor een ontspannen avondje uit. Het keukenteam, onder leiding van de Chef Coen Baks, tovert de heerlijkste gerechten op tafel. Van een Carpaccio met truffel mayonaise tot een heerlijk gevulde varkenshaas. Visliefhebber? De vaste visleverancier levert vanaf de visafslag in IJmuiden de mooiste, lekkerste én duurzame vissoorten. Of liever vegetarisch? Geen probleem! 

Je hebt de keuze uit een voor, hoofd -en nagerecht. 

Voorgerecht

• RUNDER RIB-EYE
  dungesneden rib-eye met sesammayonaise, edamame boontjes en ponzu dressing

• COUSCOUS RATATOUILLE
  met zwarte knoflookmayonaise, gedroogd fruit en tuinkers

Hoofdgerecht

• OESTERZWAMBURGER
  met quacamole, tomatensalsa en cheddar

• BLACK ANGUS BURGER
  met kaas, spek, zoetzure ui, truffelmayonaise en een gebakken ei

• CRISPY CHICKENBURGER
  met chilimayonaise, little gem en jalapeno’s

• VIS VAN HET SEIZOEN
  de medewerkers leggen graag aan je uit wat er op dit moment op het menu staat

• GROENE KRUIDENRISOTTO
  met jonge peultjes, bospeen, groene asperge, baby spinazie en truffelolie

Dessert

• Een selectie, gemaakt door Chef Coen Baks, van verschillende kleine desserts
  Bij het dessert een kopje koffie, cappuccino of thee

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden.

Kijk voor meer informatie op de website van Fort NOXX.