All you can eat bij Restaurant de Lindetuin

Restaurant De Lindetuin bevindt zich in het karakteristieke Schuttersgildehuis in het centrum van Alkmaar, een rijksmonument met een rijke historie die teruggaat tot de 16e eeuw. Gasten dineren hier in een unieke ambiance, omringd door originele tegelvloeren, houten balkenplafonds en sfeervolle details die de tijd even stil lijken te zetten.

In deze bijzondere setting presenteert De Lindetuin een eigentijds all you can eat-concept. Gasten kiezen zelf hun favoriete gerechten uit een uitgebreide menukaart, samengesteld met oog voor seizoensproducten en smaakvolle variatie. Of het nu gaat om een verfijnde soep, een rijk hoofdgerecht of een klassiek dessert, de keuken van De Lindetuin biedt voor ieder wat wils.

Het menu wisselt met de seizoenen en combineert klassieke elementen met moderne invloeden. Dit alles wordt geserveerd met gastvrijheid en aandacht, in een rustige en stijlvolle omgeving die uitnodigt tot genieten.

Menukaart Restaurant De Lindetuin – All you can eat

Soepen

• Bisque d’homard – Klassiek bereide kreeftensoep
• Tomaten-paprikasoep – Met basilicum en croutons
• Pompoensoep – Met rode linzen en spinazie

Voorgerechten

• Rundercarpaccio – Truffelmayonaise, rucola, oude kaas, geroosterde pitten
• Mini loempia’s – Met chilisaus
• Spaanse serranoham – Meloen, balsamico, rucola, geroosterde pitten
• Garnalen cocktail – Grote gamba’s, whiskysaus, peterselie
• Gebakken uiringen – Cajunkruiden, chilisaus, rode ui
• Maïs ribs – Gegrild, met limoenmayonaise en feta
• Krokante gamba’s – Met chilisaus
• Geitenkaas – Met bietentartaar, honing, pitten en balsamico
• Witlof gratin – Met room, rozijnen, kaas en rozemarijn

Salades

• Caprese – Mozzarella, tomaten, basilicumpesto
• Watermeloensalade – Feta, olijven, verse munt, rode ui

Pasta’s

• Pasta pollo – Kippendij, pesto, parmezaan, tomaat, room
• Tortellini – Spinazie, parmezaan, tomatensaus
• Pasta funghi – Paddenstoelen, roomsaus, parmezaan

Bites (één p.p. bij te bestellen)

• Ambachtelijk brood – Met aioli
• Friet – Met mayonaise
• Gemengde salade – Frisse seizoensgroenten

Warme gerechten

• Lindeburger – Runderburger, gebakken ui, augurk, romeinse sla, huisgemaakte saus
• Beef puntjes – Teriyakisaus, rijst, wokgroenten, cashewnoten
• Pizza statione – Vers belegd, met tomatensaus, kaas en seizoensgroenten
• Biefstuk – Zuid-Amerikaans rund, met portjus
• Kipsaté – Met satésaus, gebakken ui en kroepoek
• Risotto – Met truffel, parmezaan en paddenstoelen
• Tofu-racha – Gebakken tofu, srirachamayo, sojasaus, bosui
• Kip salsa – Kippendij, aji verde, tomatensalsa
• Piri piri kip – Kippendij met chilipeper en flatbread
• Nacho’s todos – Met gehakt, crème fraîche, jalapeño en kaas
• Gevulde puntpaprika – Met seizoensgroenten, mozzarella en pesto
• Stoofpot van wild – Met wildpoulet, spek en rode wijn
• Spareribs – Huisgemaakt, met zoetzure lak
• Brochette de canard – Eendenborstspies met sinaasappel-portjus
• Alkmaarse knotjes – Kippenboutjes met huisgemaakte saus

Warme visgerechten

• Zalm – Met hollandaisesaus
• Duivelse gamba’s – Pittig gekruid
• Coquilles – Met witte wijnsaus en parelcouscous
• Sliptong – Met ravigottesaus

Desserts

• Aardbei bavarois – Met rood fruit en rode structuren
• Brownie – Met karamel en zeezout
• Scroppino – Met citroenijs, vodka en prosecco
• Klassiek Frans kaasplankje – Camembert, chaumes, fourme d’ambert, roquefort, druiven, walnoten
• Mocca crème brûlée – Met een hint van koffie

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden. 

Kijk voor meer informatie op de website van Restautant de Lindetuin.