2-gangen lunch of 3-gangen diner + drankje bij Bistrot Volte

Je herkent Bistrot Volte aan de historische gewelven in het restaurant. Samen met haar vestiging in het voormalige Ursulinenklooster van Sittard, kenmerkt dat het intieme gevoel dat u krijgt als u de Bistrot binnenloopt.

Uit de keuken komen niet zomaar gerechten, maar ware belevingen die u bij zullen blijven en waarvan het water u direct in de mond gaat staan als u eraan terugdenkt. Bistrot Volte staat gelijk aan culinair genieten in een unieke setting.

Net zo uniek is het terras, een ware plek om even helemaal tot rust te komen en een verborgen parel bij uitstek. Hier kunnen jong en oud genieten in het zonnetje dat heerlijk op uw gezicht schijnt en dat maakt het de perfecte plek om te ontspannen. En dat midden in het centrum van Sittard, wat wenst u nog meer?

2-gangenlunch

Voorgerecht
Alle soepen worden geserveerd met oerbrood

• Pomodorisoep (kan vegetarisch)
  bosui 
• Oesterzwamsoep
  bosui, taugé
• Gegratineerde uiensoep
  bieslook

Hoofdgerecht

Broodjes

• Croque madame
  brioche | bechamelsaus | ham | kaas | ei
• Croque monsieur
  brioche | bechamelsaus | ham | kaas
• Club sandwich kip
  brioche | kip | sla | tomaat | komkommer | cocktailsaus | friet
• Club sandwich zalm
  brioche | zalm | sla | tomaat | komkommer | honingmosterdsaus | friet
• Boerenbrood carpaccio
  truffelmayonaise | pijnboompitten | Grana Padano | rucola

Salades
Alle salades worden geserveerd met brood

• Salade carpaccio
  truffelmayonaise | pijnboompitten | Grana Padano | rucola
• Salade gerookte zalm
  komkommer | avocado | yoghurtdressing | croutons
• Salade rode biet
  frambozendressing | walnoten | croutons | mierikswortel

Klassiekers

• Twaalfuurtje vis
  spiegelei | garnalenkroket | boerenbrood | soep naar keuze
• Twaalfuurtje vlees
  spiegelei | rundvleeskroket | boerenbrood | soep naar keuze
• Twaalfuurtje vega
  spiegelei | geitenkaaskroket | boerenbrood | soep naar keuze
• Uitsmijter
  ham | kaas | boerenbrood

+ drankje naar keuze

• Frisdrank
• Tapbier

3-gangendiner

Voorgerecht

• Runderpastrami
  piccalilly, mais, rucola en brioche
• Gemarineerde zalm
  nori, radijs, ponzu en landkers
• Bietencarpaccio
  frambozendressing, mierikswortel, geitenkaas, veldsla en croutons
• Rundscarpaccio
  truffelmayonaise, grana padano, pijnboompitten en rucola
• Oesterzwamsoep
  met lente-ui en een broodje
• Pomodorisoep
  met lente-ui en een broodje

Hoofdgerecht

• Limburgs varkensvlees op 2 manieren
  gekonfijte aardappel, seizoensgroenten en rozemarijn-tijmjus
• Mals varkensvlees en sucade
  gekonfijte aardappel, seizoensgroenten en rozemarijn-tijmjus
• Rivierforel
  paprika-venkel, compote, gnocchi en antiboise
• Bagelburger (kan ook vegetarisch)
  rundvlees, zoetzure komkommer, tomatentapenade, rode ui, sla en frietjes
• Malfadine pasta
  tomatencompote, tomatenblokjes, courgette en eventueel scampi's (+ €5)

Nagerecht

• Citroentaart
  limoensorbet en schuim van meringue
• Crêpe suzette
  sinaasappelpartjes, sinaasappelsaus en vanille-ijs
• Appel tarte tatin
  pecannoten, chocolade en karamel-pecanijs
• Kaasplankje (+ €4,50)
  4 soorten kaas, kletzenbrood, appelstroop, walnoten en druiven

+ drankje naar keuze

• Frisdrank
• Tapbier

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden.

Kijk voor meer informatie op de website van Bistrot Volte.